Олександра Педченко
Співзасновниця, керівниця, шеф-кондитер, консультантка Coffee Records, Rose Mary Bakery
Понад 20 років працює в ресторанній індустрії, пройшовши шлях від лінійних позицій у TGI Fridays та Hyatt Regency Kiev до керівних посад. Очолювала мережу Pesto Family, а також відповідала за операційний розвиток ресторанів мережі La Famiglia та Aroma Espresso Bar. Спеціалізується на стратегічному управлінні ресторанними холдингами, побудові команд та операційних процесів. Бере участь у запуску та масштабуванні гастрономічних проєктів в Україні, включно з відкриттям нових локацій.
