Ігор Лаврешин

Хлібний сомельє, пекар-ремісник, готельєр і ресторатор із понад 25-річним досвідом. Співвласник ресторанів «Природа» (Priroda, LAVA) та готельного комплексу PARK HOUSE у Кривому Розі. За 8+ років R&D у ремісничому хлібопеченні розробив понад 800 рецептур для пекарень в Україні, ЄС та на Близькому Сході. Шеф-інструктор NIPfood і викладач Кулінарної Академії Асоціації шеф-кухарів України. Спеціалізується на авторських хлібах, ф'южн-випічці та хлібному консалтингу «під ключ».