Юрий Ковриженко
Юрий Ковриженко
ШЕФ-ПОВАР И ТЕЛЕВЕДУЩИЙ
Юрий – шеф-повар и телеведущий кулинарного тревела «Страва Честі» на СТБ.
Учился в лучших кулинарных школах Европы, в том числе в Ferrandi (Париж), Ecole Ritz Escoffier (Париж), Basque Culinary Center (Сан-Себастьян) и IFSE (Пьемонт, Турин). Регулярно представляет Украину на международных конгрессах, среди которых: Slow Food Terra Madre (2016 и 2018) в Турине, World Gourmet Summit (2017 – 2019) в Сингапуре и Chefs World Summit (2017 – 2018) в Монте-Карло, спикер фестиваля Gastreet 2018, и международного кулинарного фестиваля Cuisine в Каире в 2019 году.
В 2017 году был награжден Global Chef Awards за вклад в развитие гастрономии. Также Юрий сотрудничает с Министерством иностранных дел Украины в качестве посла украинской кухни в других странах мира.