МАРКО ЧЕРВЕТТИ
МАРКО ЧЕРВЕТТИ
БРЕНД-ШЕФ
Бренд-шеф ресторанних проектов «Сільпо», Le Silpo, Сільпо Resto, ресторана неаполитанской кухни Positano.
Итальянец по происхождению, Марко проживал в Бразилии, Китае, России. Последние 3 года развивает ресторанные проекты ритейл сети «Сільпо». По образованию химик, культуролог-китаевед, по призванию – кулинарный философ родом из региона Пьемонт, Марко специализируется по морской кухне и винам.