Гид по лучшим барам Украины: финалисты премии СОЛЬ 2019 года

Киев

Hendrick’s bar

Коктейльный бар в самом сердце Киева, скрыт от посторонних глаз и городской суеты. Место, где всегда предложат около 40 видов коктейлей – как необычных твистов на миксы с мировой историей, так и авторских. Среди наиболее популярных блюд – брускеты, тартар из говядины с грушей и горчицей, каре телятины с овощами. Интерьер заведения не отвлекает, а только располагает к приятному отдыху: уютный бар с длинной барной стойкой из темного дерева, приглушенный свет и дизайнерские лампы.

Адрес: ул. Б. Хмельницкого, 42

Facebook

Pink Freud

Pink Freud – коктейльный бар в уютном дворике на Подоле, где господствуют коктейли, воплощаются бессознательные желания, безумные фантазии и розовые мечты. В коктейльной карте представлены эксклюзивные авторские коктейли от мастеров миксологии. Основной зал Pink Freud находится во дворике, который накрыт крышей и зимой обогревается. В нем комфортно в любое время года. Также можно расположиться во внутреннем зале. На стенах бара, расписанных известным киевским художником Андреем Блудовым, живет Фрейд в разных ипостасях.

Адрес: Нижний Вал, 19

Facebook

N::B Cocktails

N::B Cocktails – это продолжение мировой традиции баров Nikka Whisky (Япония, Таиланд, Европа) в обновленном формате. Бар сочетает в себе не только напитки на основе виски Nikka и авторские коктейли, но и любовь к японскому барному инвентарю и восточным боевым искусствам. Именно поэтому здесь не только бар, но и шоу-рум, где шейкеры и смесительные стаканы сосуществуют с мечами катана и доспехами самураев.

N::B Cocktails – это попытка привнести японскую культуру в жизни украинской столицы. Проще говоря, это – Киев со вкусом японского виски.

Адрес: ул. Михайловская, 13

Facebook

LoggerHead

Концепция бара LoggerHead ярко иллюстрирует его лозунг: 1 BAR = 1 ATM. В физике говорится, что бар (гр. Βάρος – «вес, тяжесть») – это внесистемная единица измерения давления, что примерно равно одной атмосфере. Атмосфера как физическая величина равна атмосферном давлении на поверхности Земли на уровне Мирового океана. Таким образом, физическая метафора в реальном «барном жизненном мире» означает, что гость бара LoggerHead находится в комфортных условиях существования, которые способствуют его эффективному вовлечению в современную коктейльную культуру. Именно атмосфера такой непринужденности и естественности выступает залогом формирования космоса – порядка из хаоса «барного жизненного мира» Киева.

Адрес: ул. Т. Шевченко, 1

Facebook

Alchemist Bar

Alchemist Bar – это пространство, в котором душа обретает покой, легкость и даже бессмертие. Чтобы узнать удалось ли команде найти эликсир бессмертия, придется потратить не один вечер – коктейльная карта в Alchemist состоит из более чем 80-ти коктейлей.

Не менее в баре гордятся музыкальной программой и неповторимой атмосферой: здесь играют лучшие музыканты Украины и приглашенные зарубежные гости, звучит джаз, фaнк, экспериментальная музыка, а глубокой ночью, диджеи играют калейдоскопы из танцевальных песен.

Адрес: ул. Шота Руставели, 12

Facebook

«БарменДиктат»

«БарменДиктат» открылся на месте легендарного арт-клуба «44». В заведении с 13-метровой стальной барной стойкой насчитывается более 400 наименования различного вида алкоголя. Действует полноценное меню с блюдами авторской и европейской кухни.

Адрес: ул. Крещатик, 44

Facebook

Hangover

Hangover – популярная киевская локация, куда приезжают не только выпить, но и потанцевать. Заведение позиционирует себя как место, где «можно избавиться от похмелья тяжелого дня и заработать его благодаря головокружительным коктейлям».

Адрес: ул. Грушевского, 3а

Facebook

Одесса

Zelda Bar

Zelda Bar – первый абсент-бар в Украине, который объединяет коктейль-бар и магазин качественных алкогольных напитков. Заведение названо ​​в честь жены писателя Фрэнсиса Скотта Фицджеральда, иконы эпохи джаза – Зельды Сейр. Гостям предлагают более 30-ти видов абсента и авторские коктейли на его основе. Среди закусок – устрицы и мидии, меню интересное постоянным обновлением.

Адрес: ул. Ланжероновская, 26

Facebook

The Fitz

Здесь все позволяет забыть, что вы находитесь в центре Одессы: дух эпохи Фицджеральда, магнетизм музыки и подлинность деталей. Заведение гордится «Ромовым дневником», в который попадают подаренные или привезенные позиции. В основе миксологичного бара – классические и авторские коктейли. А чтобы все это попробовать, посетителям придется «потянуть хвост». Дверная ручка в форме хвоста обезьяны откроет двери в зал, где можно окунуться в неповторимую эпоху Гэтсби.

Адрес: ул. Екатерининская, 6

Facebook

Харьков

Benedict Daily Bar

Benedict Daily Bar — бар нового формата в самом центре Харькова. В меню — старая добрая коктейльная классика времен Джерри Томаса и авторские разработки, блюда европейской, американской и восточной кухни. Гостям здесь предложат гастрономические пары (блюдо и коктейль). В баре царит атмосфера непрерывного джаза, фанка и черно-белых мультфильмов о Моряке Попае, в окружении книг по истории коктейлей, винтажного проигрывателя и старых винилов.

Адрес: ул. Сумская, 80

Facebook

Днепр

Bar Acacia

Bar Acacia открылся в марте этого года и очень быстро стал популярными среди жителей города. За анонсами новых алкогольных брендов, вечеринок и новостями заведения предлагаем следить на официальной странице в Facebook.

Адрес: ул. Центральная, 16

Facebook

Old Pal Bar

OLD PAL Bar — это контактный коктейльный бар центре Днепра. Здесь можно попробовать как классические коктейли, так и авторские от шеф-бармена, вкус которых подчеркнет простые закуски. В интерьере хрустальная люстра на фоне обожженного дерева, грубый бетон, соседствующий с медью, старая кирпичная кладка рядом с резными потолками.

Адрес: ул. Сечевых Стрельцов, 3а

Facebook

Львов

Libraria Speak Easy Bar

Libraria — первый классический speak easy бар во Львове с эксклюзивной коктейльной картой и живыми джазовыми выступлениями. Бар находится в центре старого города, в историческом здании с классическим интерьером и большой коллекцией старинных книг. Это место уже зарекомендовало себя, как лучшая площадка для клубных выступлений джазовых исполнителей из Украины и всего мира.

Коктейльная карта заведения насчитывает большое количество авторских напитков, а бартендеры прошли обучение и практику в лучших барах мира.

В лучших традициях speak easy баров, Libraria трудно найти, но найдя, это место становится вторым домом для всех добрых людей.

Адрес: Армянский дворик

Facebook

 

В материале использована информация о заведениях, опубликованная в сети интернет.

Поделиться