Нововведения премии СОЛЬ 2019 года

 

1. Эксперты премии 2019 года приглашаются из всех регионов Украины, городов-миллионников и крупных туристических центров. Они выдвигают лучшие заведения в 2 этапа: из своего региона и со всей Украины.

2. Члены жюри голосуют за заведения в количестве от 0 до 2 в каждой номинации в категории «Самономинанты» (заведения, подавшие заявки через сайт) в онлайн-анкете. Если член жюри считает, что ни одно заведение не соответствует критериям номинации, он может пропустить голосование.

3. Список заведений-финалистов премии утверждается во время собрания членов жюри путем голосования поднятием рук в присутствии аудитора премии. В каждой номинации должно быть представлено не менее 7 заведений-финалистов из категории списков экспертов, а также не более 2 заведений-финалистов из категории самономинантов. Члены жюри путем голосования большинства имеют права вносить изменения в количестве участиников каждой номинации.

4. Победители премии прошлого года пропускают текущий год.

5. Члены жюри не имеют права оценивать заведения, в которых они являются действующими или прямыми инвесторами, сотрудниками или имеют родственные связи с менеджментом заведения (супруги, родители, дети).

6. Введение номинации «Лучший винный бар».

«Специализация» 50%

«Кухня» 20%

«Сервис» 15%

«Атмосфера» 15%

В номинации оцениваются заведения с большим выбором вина и профессиональной программой сервиса.

Критерии оценки:

7. Введение номинации «Лучший ресторан азиатской кухни».

«Специализация» 40%

«Кухня» 30%

«Сервис» 15%

«Атмосфера» 15%

В номинации оцениваются заведения, специализирующиеся на кухне восточной, южной и юго-восточной Азии.

Критерии оценки:

 

Поделиться