Адепт одеської кухні, продюсер книг Савви Лібкіна «Моя одесская кухня» и «Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской». Ольга бере участь у створенні ресторанів, керує школою поварів та партнерськими проектами компанії. Є ексертом з посуду та сервуванню столу. Входить у скалд експертів премії Сіль з 2013 року.