Співзасновник однії з найбільших виноробень України SHABO Гіоргі разом зі своєю командою реалізують головну місію компанії – «забезпечити право українців пишатися вином рідної країни».

Здобув освіту політолога-міжнародника в University of Nottingham, в University of Reading (Великобританія), і магістратуру Instituto de Empresa (Іспанія). Свого часу пройшов виноробну практику: працював на виноградниках і на виноробні в Domaine de Chevalier, Pessac Leognan (Франція). Знання по енології і дегустації розвивав на півдні Франції, в Montpellier.