Валерій Скосарев — член журі премії СІЛЬ 2020 року
Валерий Скосарев – великий любитель класичної одеської кухні. Після отримання освіти за спеціальністю «Міжнародна Економіка» випадково потрапив у кафе «Компот» і вирішив присвятити своє життя ресторанному бізнесу.
Керував рестораном «Дача» та був операційним директором компанії «Ресторани Савви Лібкіна».