Олександр Бражевський – член жюрі премії СІЛЬ 2019 року

Знайомтесь з ще одним членом журі Національної ресторанної премії СІЛЬ — Олександром Бражевським, шеф-кондитером та шоколатьє!

Олександр Бражевський – дипломований технолог, лауреат Національного Чемпіонату України з кондитерського мистецтва (2015 г.), член української команди на Чемпіонаті світу з кондитерського мистецтва – Mondial des arts sucres (2016 г.). На сьогоднішній день Олександр – один з найкращих шоколатьє України. Він навчався в International Culinary School у Франції та асистував багатьом відомим французьким шефам. З освітніми програмами і тренінгами він подорожує по країнах Східної Європи та країнах Прибалтики.

Поділитись