Журі

Ресторани суддівської колегії апріорі не беруть участь у Премії.

ЮРІЙ КОВРИЖЕНКО
ШЕФ-КУХАР І ВЕДУЧИЙ КУЛІНАРНОГО ТРЕВЕЛА «СТРАВА ЧЕСТІ» НА СТБ
Навчався в кращих кулінарних школах Європи. Детальніше→

РИТА МОРОЗ
ЗАСТУПНИК ГОЛОВНОГО РЕДАКТОРА
Рита Мороз, заступник головного редактора журналу ELLE Ukraine. Детальніше→

СТЕФАНО АНТОНІОЛЛІ
ШЕФ-КУХАР
Керуючий і шеф-кухар в Elissa Bar & Restaurant, Hotel Il Decameron Clubhouse Odessa. Детальніше→

РОМАН ТУГАШЕВ
ПІДПРИЄМЕЦЬ
Засновник Ulichnaya eda. Керівник проектів Платформа арт-завод. Детальніше→

АНДРІЙ ОСІКОВСЬКИЙ
РЕСТОРАТОР
Засновник ресторану “ХРЯК” дім Пива та М’яса, пабу “Buddka Bar”, гастропаба “Robata BIER”, співвласник пивоварної компанії “Bierwelle”. Детальніше→

ДМИТРО НЕКРАСОВ
БРОВАР
Пивовар, власник бізнесу, головний технолог крафтового пивоварного заводу «First Dnipro Brewery». Детальніше→

ОЛЕКСАНДР СЛЯДНЄВ
ФУД-ФОТОГРАФ
Член Української Асоціації Професійних фотографів (UAPF). Детальніше→

ІРИНА ПШЕННАЯ
ЕКСПЕРТ У СФЕРІ ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ
Член журі в інвестиційних проектах і преміях Hospitality Awards, Commercial Property Awards, і експерт телепроекту «Страсті за Ревізором». Детальніше→

РУСЛАН БУРЯК
РЕСТОРАТОР
Власник ресторану «Миші Бляхера» і кав’ярні “DoubleDecker” в Дніпрі. Детальніше→

ОЛЕКСАНДР ТРОФИМЕНКОВ
ШЕФ-КОНДИТЕР
Консультант з кондитерського мистецтва, викладач кондитерської майстерності. Детальніше→

ЄВГЕНІЯ НІКОЛАЙЧУК
ВИННИЙ ЕКСПЕРТ
Співвласник винного бару “Like a Local’s”, викладач у школі сомельє. Детальніше→

ОЛЕГ ВОЛОСОВСЬКИЙ
АРХІТЕКТОР
Архітектор, лауреат безлічі інтер’єрних премій, засновник «ЛОФТ БЮРО». Детальніше→

АНДРІЙ ВЕЛИЧКО
ШЕФ-КУХАР
Бренд-шеф ресторанів «Стейкхаус. М’ясо та вино», «Tavernetta», «Дача», кафе «Компот», «Риба у Вогні». Детальніше→

ДЕНИС СУХОВІЙ
БРЕНД-ШЕФ
Бренд-шеф пекарні “Chef Bakery”. Засновник Гільдії Пекарів і шеф-інструктор в “Denys Suhoviy Bakery School”. Детальніше→

ОЛЕКСІЙ ЛАТКІН
ШЕФ-КУХАР
Шеф-кухар, засновник Кулінарної Академії Al.Cuisine, засновник Федерації Шеф-кухарів України. Детальніше→

НАДІЯ ЧЕБАНОВА
РЕСТОРАТОР
Автор концепції і керуючий партнер бару мідій Kotelok, пропагандист свіжих локальних чорноморських морепродуктів. Детальніше→

СЕРГІЙ ЛЕВКОВСЬКИЙ
ВЛАСНИК МЕБЕЛЬНИХ КОМПАНІЙ
Власник меблевих компаній Trone Grande і VERDI. Детальніше→

ВІКТОР ТІТОВ
БРЕНД-ШЕФ
Бренд-шеф мережі ресторанів G-group, засновник Ukrainian South Chef Association і Кубка України з Кулінарії. Детальніше→

ПАВЛО ЯНЧЕНКО
КОКТЕЙЛЬНИЙ БЛОГЕР
Коктейльний блогер, автор першого вітчизняного блогу про коктейлі та спиртні напої Science Of Drink – Наука пити. Детальніше→

МАРКО ЧЕРВЕТТІ
БРЕНД-ШЕФ
Бренд-шеф ресторанних проектів «Сільпо», Le Silpo, Сільпо Resto, ресторану неаполітанської кухні Positano. Детальніше→

ДМИТРО НІКІФОРОВ
ПІДПРИЄМЕЦЬ
Власник і засновник проекту VODA UA, дистриб’ютор елітної іспанської води Solan De Cabras, Mondariz та ін. Детальніше→

ГАЛИНА ФРУНЗЕ
СПІВЗАСНОВНИК РЕСТОРАНУ
Співзасновник ресторану Under Wonder і співзасновник city-cafe «Вино и Люди». Детальніше→

ЄВГЕН КЛОПОТЕНКО
КУЛІНАРНИЙ ЕКСПЕРТ, РЕСТОРАТОР
Заснував компанію з виробництва варення та соусів «Гастромайстерня Confiture». Детальніше→

ІВАН ПЕНЬОРА
ЕКСПЕРТ У СФЕРІ КАВИ ТА КАВОВОГО БІЗНЕСУ
Бренд шеф-бариста, обжарщик кави у родині кав’ярень ONE LOVE coffee у Києві. Детальніше→

ІГОР МЕЗЕНЦЕВ
БРЕНД-ШЕФ МЕРЕЖІ РЕСТОРАНІВ В УКРАЇНІ
Спікер міжнародного саміту шеф кухарів Creative Chefs Summit, амбасадор Ukrainian Gastro Show. Детальніше→

ОЛЕКСАНДР БРАЖЕВСЬКИЙ
ШЕФ-КОНДИТЕР, ШОКОЛАТЬЄ
Співзасновник DGF International Culinary School. Детальніше→

МАРИНА ПЕНЗІЙ
КЕРІВНИК І ВЕДУЧИЙ ТРЕНЕР FAIR FINCH COFFEE SCHOOL
Марина Пензій займається розвитком кавової культури в Україні з 2002 року. Детальніше→

ІГОР ЛАВРЕШИН
ПЕКАР-РЕМІСНИК, КОНСУЛЬТАНТ ІЗ ХЛІБОПЕЧЕННЯ
Шеф-інструктор NIPfood (Італія). Детальніше→
  вул. Семена Скляренка, 7, Київ, Україна, 04073
+380 44 228 73 10
pr@saltawards.com
Всі права захищені, 2015
Національна ресторанна премія СІЛЬ® www.saltawards.com
Розробка сайту