Журі

Склад журі Національної ресторанної премії СІЛЬ® 2017 буде опубліковано до 31 серпня.

Ресторани суддівської колегії апріорі не беруть участь в Премії.
На сьогоднішній день свою участь у складі Журі Національної Ресторанної премії СІЛЬ® підтвердили:

ВАДИМ ГРАНОВСЬКИЙ
МІЖНАРОДНИЙ КАВОВИЙ ЕКСПЕРТ
Міжнародний кавовий експерт. Чемпіон Великої Британії та фіналіст чемпіонату світу з джезве. Детальніше→

ЮРІЙ КОВРИЖЕНКО
ШЕФ-КУХАР
Шеф-кухар ресторану Vintage Nouveau (Львів). Детальніше→

РИТА МОРОЗ
ЗАСТУПНИК ГОЛОВНОГО РЕДАКТОРА
Рита Мороз, заступник головного редактора журналу ELLE Ukraine. Детальніше→

МИКОЛА ГОЛОТІН
РЕСТОРАТОР
Ресторатор з вісімнадцятирічним стажем, співвласник бару Parovoz Speak Easy, ресторану Under Wonder та власник ресторану “Оливка”. Детальніше→

СТЕФАНО АНТОНІОЛЛІ
ШЕФ-КУХАР
Executive manager і шеф-кухар в сім’ї ресторанів F&F. Детальніше→

РОМАН ТУГАШЕВ
ПІДПРИЄМЕЦЬ
Засновник Ulichnaya eda. Керівник проектів Платформа арт-завод. Детальніше→

ОЛЕКСІЙ ДМІТРІЄВ
ШЕФ-СОМЕЛЬЄ
Керуючий партнер і шеф-сомельє ресторану “Bernardazzi wine & music restaurant”. Детальніше→

АНДРІЙ ОСІКОВСЬКИЙ
РЕСТОРАТОР
Засновник ресторану “ХРЯК” дім Пива та М’яса, пабу “Buddka Bar”, гастропаба “Robata BIER”, співвласник пивоварної компанії “Bierwelle”. Детальніше→

РУСЛАН ШИБАЄВ
РЕСТОРАТОР
Власник “BEEF meat & wine”, міського кафе “7 п’ятниць”. Детальніше→

ДМИТРО НЕКРАСОВ
БРОВАР
Пивовар, власник бізнесу, головний технолог крафтового пивоварного заводу «First Dnipro Brewery». Детальніше→

ОЛЕКСІЙ НІЛОВ
ГОЛОВНИЙ РЕДАКТОР
Головний редактор L’Officiel Hommes Ukraine, автор проекту Gourmet. Детальніше→

ОЛЕКСАНДР СЛЯДНЄВ
ФУД-ФОТОГРАФ
Член Української Асоціації Професійних фотографів (UAPF). Детальніше→

ІРИНА ПШЕННАЯ
ГЕНЕРАЛЬНИЙ ДИРЕКТОР VERTEX HOTEL GROUP
Член журі в інвестиційних проектах і преміях Hospitality Awards, Commercial Property Awards, і експерт телепроекту «Страсті за Ревізором». Детальніше→

РУСЛАН БУРЯК
РЕСТОРАТОР
Власник ресторану «Миші Бляхера» і кав’ярні “DoubleDecker” в Дніпрі. Детальніше→

ОЛЕКСАНДР ТРОФИМЕНКОВ
ШЕФ-КОНДИТЕР
Консультант з кондитерського мистецтва, викладач кондитерської майстерності. Детальніше→

ЄВГЕНІЯ НІКОЛАЙЧУК
ВИННИЙ ЕКСПЕРТ
Співвласник винного бару “Like a Local’s”, викладач у школі сомельє. Детальніше→

ОЛЕГ ВОЛОСОВСЬКИЙ
АРХІТЕКТОР
Архітектор, лауреат безлічі інтер’єрних премій, засновник «ЛОФТ БЮРО». Детальніше→

АНДРІЙ ВЕЛИЧКО
ШЕФ-КУХАР
Бренд-шеф ресторанів «Стейкхаус. М’ясо та вино», «Tavernetta», «Дача», кафе «Компот», «Риба у Вогні». Детальніше→

ОЛЕКСІЙ ТАРНОПОЛЬСКИЙ
РЕСТОРАТОР
Співзасновник ресторанів “Жовте море”, “ESHAK” і заміського комплексу “Queen country club”. Детальніше→

ДЕНИС СУХОВІЙ
БРЕНД-ШЕФ
Бренд-шеф пекарні “Chef Bakery”. Засновник Гільдії Пекарів і шеф-інструктор в “Denys Suhoviy Bakery School”. Детальніше→
  вул. Семена Скляренка, 7, Київ, Україна, 04073
+380 44 228 73 10
pr@saltawards.com
Всі права захищені, 2015
Національна ресторанна премія СІЛЬ® www.saltawards.com