ПРЕМІЯ СІЛЬ® НАЗВАЛА НАЙКРАЩІ РЕСТОРАНИ УКРАЇНИ 2017 РОКУ

ПРЕМІЯ СІЛЬ® НАЗВАЛА НАЙКРАЩІ РЕСТОРАНИ УКРАЇНИ 2017 РОКУ

2 грудня в КВЦ «Парковий» відбулася п’ята ювілейна церемонія нагородження Національної ресторанної премії СІЛЬ® 2017!

Головна подія ресторанної індустрії зібрала разом 400 гостей, серед яких були ресторатори і керуючі закладів, експерти індустрії гостинності, журналісти, представники компаній сфери HoReCa. Гала-вечеря традиційно відбулася в форматі black tie. Ще понад 20 тисяч людей стежили за нагородженням у режимі реального часу.

Найкращими ресторанами 2017 року за версією Премії СІЛЬ® стали:

Найкращий м’ясний ресторан – Argentina Grill (Харків)

Найкращий рибний ресторан – Odessa (Київ)

Ресторан з найкращого винною картою – Vino e Cucina (Київ)

Відкриття року – Chang (Київ)

Найкраща кондитерська – Honey (Київ)

Найкращий ресторан при готелі – Vogue Café, Fairmont Grand Hotel Kyiv (Київ)

Найкраще міське кафе – Moloko Bar (Одеса)

Найкраща кав’ярня – ONE LOVE Coffee (Київ)

Найкращий бар – Hendrick’s bar (Київ)

Найкращий заміський ресторан – Edem, Edem Resort Medical & Spa (Львівська обл.)

Найкращий пивний ресторан – “Пивна дума” (Київ)

Найкращий ресторан української кухні – Barvy (Київ)

Найкращий ресторан національної кухні – “Шоті” (Київ)

У фінал Премії в цьому році вийшло 135 ресторанів з 15 міст України. Це заклади, названі експертами Премії як найкращі в своїх номінаціях, а також ресторани, які самостійно подали заявку на участь і пройшли голосування експертів. Їх особисто оцінювали члени журі Премії, склад якого в цьому році повністю оновлено. Члени журі особисто відвідали ресторани і виставили свої оцінки по 4 критеріям: «Кухня», «Сервіс», «Атмосфера», «Спеціалізація».

За прозорість і достовірність результатів відповідає офіційний аудитор Премії – міжнародна компанія RSM Ukraine.

В якості нагороди переможці отримали мідну сковорідку СІЛЬ® французького бренду deBuyer на скляній основі виробництва компанії Tiger.

Національна ресторанна премія СІЛЬ® – це головна професійна подія ресторанної індустрії України. Премія заснована в 2013 році Клубом готельєрів та рестораторів Hoteliero з метою відзначення найкращих ресторанів країни, а також розвитку галузі гостинності в цілому. Вона об’єднує українських рестораторів, структурує ринок, а також інформує гостей про якість закладів.

Спонсор Премії – Nemiroff, Ексклюзивний автомобільний партнер – Mercedes Benz, Технологічний партнер – Maresto, Інноваційний партнер – Miele, Юридичний партнер – GoLaw.

Партнери Премії СІЛЬ: Mirs, Johnnie Walker, Singleton, World Class, Stella Artois, PROservice, Manezh, Gemini, PepsiCo, «Одіссей», АТМ, Platforma, Premier Food, Vittel, Perrier, KOKO nailroom, Golets, Olha Dorss, Vintage.

Leave a Comment