Олександр Трофименков

ОЛЕКСАНДР ТРОФІМЕНКОВ
ШЕФ-КОНДИТЕР
Олександр отримав освіту у Вищій Національній Кондитерській Школі Франції ENSP Іва Тюрье і Алена Дюкасса. Весь останній рік Олександр вів кондитерський курс 1-го та 2-го рівнів в кулінарній академії Ектора Хіменеса Браво, допомагав різним закладам в підборі і розстановці обладнання, розробці десертної карти, навчанні персоналу. В активі Трофименкова також є досвід роботи в паризькій кондитерській “Eugene”, що спеціалізується на десертах з низьким вмістом жиру і цукру.
  ул. Семена Скляренко, 7, Киев, Украина, 04073
+380 44 228 73 10
pr@saltawards.com
Все права защищены, 2015
Национальная ресторанная премия СОЛЬ® www.saltawards.com
Разработка сайта