Су-шеф «Пекельної кухні» вошел в состав жюри Ресторанной премии СОЛЬ

Владимир Ярославский, выпускник Института Поля Бокюза, бренд-шеф Good Wine, Су-шеф Арама Мнацаканова в проектах «На ножах», «Пекельна кухня» и «Война Миров», вошел в состав жюри Ресторанной премии СОЛЬ в 2014 году.

Задача членов жюри Ресторанной премии СОЛЬ – оценить рестораны, которые вышли в финал Премии в 10 номинациях в 5 крупнейших городах Украины: Киеве, Львове, Одессе, Харькове и Днепропетровске. Оценивание будет происходить посредством тайного посещения ресторанов.

Церемония награждения Премии состоится 8 декабря 2014 в гостинице InterContinental Kyiv.

Напомним, согласно методике проекта, общий список ресторанов-номинантов формируется независимым экспертным советом: 20-ю представителями культурной, бизнес и гастрономической элиты в каждом городе-участнике.

Список финалистов премии формируется на основании наибольшего количества совпадений в предпочтениях экспертов по каждой номинации в городах-участниках. Финалистов оценивают члены жюри Премии по категориям: «Сервис», «Кухня», «Атмосфера» и «Специализация».

Победители премии будут объявлены во время торжественной церемонии награждения Ресторанной премии СОЛЬ 8 декабря 2014 года в отеле InterContinental Kyiv.

Оставьте комментарий